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Rohkostrezepte für Kleinkinder

Coole Rezepte für leckere Obst-und Salatteller

Jedes Rohkost-Baby wird mal grösser und hat wunderschöne weisse Zähnchen bekommen
(der Zahnarzt lobt die Zähne unseres Sohnes ganz besonders!).
Jetzt kann also nach Herzenslust Rohkost geknabbert und gegessen
werden.
Hier haben wir die Lieblingsrezepte unseres Sonnenscheins (mit 4 Jahren) aufge-
schrieben.

Sollten Sie Fragen zu Rezepten haben oder mit uns in Kontakt treten wollen, schreiben Sie uns email senden oder
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Rohkostrezepte2

Frühstücksteller Unser_Spatz_in_der_Natur
1 grosser Apfel
1 grosse Banane
1/2 Avocado
1 Kiwi
1 Becher Bio-Joghurt 3,5% Fett
Auf einem grossen Teller anrichten: Apfel in mundgerechte Stücke schneiden, Bananen und geschälte Kiwi in dicke Scheiben und Avocado in Würfel (natürlich geschält und entsteint). Den Joghurt pur in einer Schüssel servieren.

Erdbeerfrühstück
250g - 500g Erdbeeren (kommt auf den Hunger an)
1 Tasse Himbeeren
2 Bananen
1 Becher griechischer Joghurt (fettreich)
Bananenscheiben, Erdbeeren und Himbeeren auf einem tiefen Teller häufen und mit Joghurt übergiessen. Man kann natärlich auch den Joghurt separat löffeln.

Trauben-Cocktail zum Mittag
Rote und weisse kernlose Trauben waschen und einzeln auf einem Teller häufen (Menge je nach Hunger und Appetit)
1/2 Avocado
1 Banane und
1 kleiner Apfel
in Stücke schneiden und dazugeben. Schön bunt dekoriert servieren (mit ein paar Himbeeren verzieren)

Lieblingsdrink:
frisch gepresster Orangensaft (manchmal mit Grapefruit-, Limetten-, Mandarinen- oder Blutorangensaft gemischt)

Mischmittagsteller
3 kleine Möhren
1 Mairübchen oder Radies oder weisser Rettich
1 rote Paprika
1 Avocado
1 grosser Apfel
Möhrchen und Rübchen putzen und in feine Scheiben schneiden, Paprika, Avocado und Apfel in Stücke schneiden. Alles auf einem Teller anrichten. Dazu isst er gern einen Fruchtquark (fruchtige Zwerge ohne Kristallzucker oder Quark mit Orangensaft angerührt)

Kräuterjoghurt mit Dip-Gemüserohkost-teller
Möhrchen, Cherry-Tomaten, Paprika, Rettich, Gurke oder andere Gemüse-
sorten waschen, putzen und in Streifen oder mundgerechte Stücke schneiden und mit Kräuterjoghurt auf einer Platte anrichten.
Kräuterjoghurt: Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Sellerieblätter und Frühlingszwiebel kleinhacken und mit Joghurt mischen.

Orangen-Cocktail
Quark mit reichlich Orangensaft verrühren.
Bananenscheibchen, Himbeeren und Orangensegmente (gut geputzt und enthäutet) zugeben. Umrühren.

Abendrot-Teller
1 frische Rote Beete
5 Radies
1 Avocado
1 Salatgurke
1 rote Paprika
1/2 Bund Schnittlauch
Rote Beete, Radies und Gurke in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller kreisförmig und abwechselnd schichten. Avocado vorsichtig schälen und grob würfeln. Auf den Gemüsescheiben plazieren. Paprika (entkernt) in dünne Streifen schneiden und obenauf gitterförmig anrichten. Gut zum Garnieren eignen sich feine Schnittlauchröllchen. Dazu ein Glas Blutorangen-Saft. Lecker!

Ananas- Carpaccio ananas-carpaccio
1/2 Ananas
1/2 grosse Erdbeere
1 Walnuss
Ananas teilen und putzen und das Fruchtfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf einem grossen Teller anrichten und mit der halben Erdbeere, der Nuss und einem Blatt garnieren.
Tipp: Gut gekühlt servieren

Diese Rezepte sind lediglich ein paar Informationen, was unser Sohn besonders gern mag. Die Portionsgrössen sind “hungerabhängig”. Nach einem grossen Waldlauf wird sicherlich mehr gegessen als normal (wie bei jedem anderen auch). Abends isst er immer einen grossen Salat oder “Gemüse-Teller” und Obst (vor allem Bananen). Wasser und frische Säfte nicht vergessen!


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rawfood

>> Leser-Statements

kopf
facebookerdbeerkinder

aktuelles“Hallo liebe Erdbeerkinder,
ich habe über Bekannte eine tolle Möglichkeit für "Urlaub" im schönen Thüringer Wald... bei Vroni und  Peter, die selbst seit einigen Jahren schon Rohköstler sind...
....Ich bin durch Zufall auf Eure Seite gestossen, da ich meine Kinder auch mal rohköstlich ernähren möchte! Vielen Dank für die vielen Infos!!
>> hier weiterlesen
(Antje Kunz)

Liebes Erdbeer-
kinder.de-Team, vielen Dank für die viele Arbeit, die Ihr in Eure tolle Website gesteckt habt.
Da ich mich also ebenfalls mit gesunder Ernährung beschäf-
tige, gefallen mir Eure interessanten Beiträge...
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(Birger Dimter Sana Vita)

Warum Rohkost?   

Und für wen? Auch, wenn die Rohkosternährung nur eine von vielen Möglichkeiten ist, bewusst zu leben und zu geniessen, kann man damit sein Leben ein Stück selbst in die Hand nehmen. Doch warum sollte man das tun wollen?
>> hier zum ganzen Statement
Vera Emmrich
(Büro Bernd Bieder) Baselife.de

“Hallo, erstmal ganz grosses Kompliment für Eure tolle
Seite!!! Sie hilft mir enorm weiter bei der Umstellung meiner 7 Monate alten Tochter auf feste Nahrungsmittel...eine kurze Info bzgl. Vit B12..”
>> mehr lesen Sie hier

Susanne Muncke
Dipl.-Ing. (FH) Augenoptik
Contactlinsenspezialistin
Visualtherapeutin


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Rohkost-TherapieWarum gibt es so viele kranke Menschen, aber in
der freien Natur keine Tiere mit Karies, Multipler Sklerose, Arthritis etc? Dieser Frage geht Guy-Claude Burger in seinem Buch nach.
>> Die Rohkost- Therapie


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erdbeerkind3Was sind Erdbeer-
kinder?

Erdbeer-
kinder sind vegane Rohköstler. Rohkost ist sprachlich ein ziemlich rohes Wort und daher haben wir uns ein Pseudonym einfallen lassen.
Fruchtig, gesund, vital und überzeugend - eben lecker wie Erdbeeren!
>> Zum Erdbeerkind


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Vitamine zusätzlich zur Vitaminpillen
Rohkost? Wir sind dafür.
>> Die Wichtig-
keit der Vitamine und wo sie drin sind.